在直接传热的转筒烘干机内，物料颗粒与热气体直接接触的对流热交换是主要的；向物料传导和辐射的传热只起很小作用而可不予重视。为了充分利用对流传热原理，烘干圆筒内装有扬料板或扬料架，把物料扬起后撒落下来，使之与烟气连续地紧密接触。

影响转筒烘干机内传热效率的因素有：
1)圆筒的回转速度；
2)送入气体的温度，
3)烘干机内的气体流速，
4)扬料装置的类型、大小和表面形状。
    转筒烘干机的转数越高，气体对物料的传热越好。送入气体的温度应当尽可能高些。气体与喂入物料之间的温差大一些，可以获得较好的传热。
    由于温差较大，顺流烘干的效率较逆流烘干为好。通过烘干，水分通常被减少到接近1％，因为要把1％的水分完全去掉，需用的热量较多，得不偿失。转筒内的气体流速应与最大的传热量相一致。为了防止粉尘飞扬过大，转筒烘干机出口处的气体流速应控制在约每秒2～3米。

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